Home · Diner
De kaart

Diner

Goed eten is het begin van een mooie herinnering. Met de seizoenen mee, om te delen aan tafel.

Voorgerechten

Om mee te beginnen
Broodplank€ 7Warme selectie ambachtelijk brood met chimichurriboter, bruine boter & romige aioli
Burrata & Peer€ 10Romige burrata met gekaramelliseerde peer & krokante pistache
Calamari€ 12,50Knapperig gebakken inktvisringen met huisgemaakte aioli
Kippenvleugels€ 128 krokante kippenvleugels met een glaze van honing & sriracha
Gerookte Zalm Bruschetta€ 12Krokante bruschetta met avocado, huisgerookte zalm & romige knoflook-yoghurtsaus
Carpaccio€ 16Dungesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pesto
Argentijnse Empanada Kip & Paddenstoelen€ 7Huisgemaakt deegpakketje gevuld met romige kip & paddenstoelen

Salades

Fris van het seizoen
Salade Gerookte Zalm€ 16Gerookte zalm met avocado, rode ui, paprika, zoetzure komkommer, augurk & geroosterde pijnboompitten
Caesar Salade€ 16Krokante kip, Parmezaanse kaas, krokante croutons & romige Caesar dressing

Hoofdgerechten

Alle grillgerechten worden bereid op de Big Green Egg en geserveerd met gegrilde seizoensgroenten
Ribeye€ 33250gr malse ribeye, perfect gegrild boven houtskool
Spare Ribs€ 25Langzaam gegaarde varkensribben, gelakt & vol van smaak
Dorade van de Grill€ 29Hele dorade van de grill met huisgemaakte chimichurri
Slow Cooked Short Rib€ 31Botermalse short rib, langzaam gegaard & gemarineerd in onze signature rub
Gegrilde Aubergine€ 22Geroosterde aubergine met hot honey, pistache & verse kruiden
Hele kip van de grill€ 30Gemarineerd met sinaasappel & rozemarijn, langzaam gegrild op houtskool
Halve kip van de grill€ 23Gemarineerd met sinaasappel & rozemarijn, langzaam gegrild op houtskool
VONK Sharing Platter€ 58Royale selectie van ribeye, spare ribs, gegrilde kip, chimichurri & seizoensgroenten. Perfect om samen te delen

Bijgerechten

Lekker erbij
Skin-on Fries€ 5,50Krokante frietjes met zeezout
Zoete Aardappelfriet€ 8Met truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
Cassavefriet€ 6Knapperige cassavefriet met huisgemaakte aioli
Gegratineerde Aardappelen€ 5,50
Little Caesar Salad€ 5,50Kleine Caesar salade met Parmezaanse kaas & croutons

Desserts

Zoet afsluiten
Mango Crème Brûlée€ 9Romige mango crème brûlée met een gekaramelliseerde suikerlaag
Churros€ 9Versgebakken churros met huisgemaakte karamelsaus & chocoladesaus
Gegrilde Ananas€ 9In rum gemarineerde ananas van de grill met romig kokosijs
Lava Cake€ 9Warme chocolade lava cake met vanille-ijs
Special Coffees€ 8Irish (Jameson), Italian (Amaretto), French (Grand Marnier), Spanish (Licor 43) of Baileys, met vers gezette koffie & licht opgeklopte room

Allergie of een speciale wens? Laat het ons weten, dan zorgen wij ervoor. Vraag het team ook naar de specials & wijnen van het seizoen. · Reserveer je tafel

Reserveren

Schuif aan bij
het vuur.

Reserveer je tafel online of telefonisch. Voor groepen en feesten denken we graag met je mee.

+31 6 84425616
Reserveer online Bel ons