Home · Diner
De kaart

Diner

Goed eten is het begin van een mooie herinnering. Met de seizoenen mee, om te delen aan tafel.

Voorgerechten

Om mee te beginnen
Broodplank€ 7Warme selectie ambachtelijk brood met chimichurriboter, bruine boter & romige aioli
Burrata & Peer€ 10Romige burrata met gekaramelliseerde peer & krokante pistache
Calamari€ 12,50Knapperig gebakken inktvisringen met huisgemaakte aioli
Kippenvleugels€ 128 krokante kippenvleugels met een glaze van honing & sriracha
Gerookte Zalm Bruschetta€ 12Krokante bruschetta met avocado, huisgerookte zalm & romige knoflook-yoghurtsaus
Carpaccio€ 16Dungesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pesto
Argentijnse Empanada Kip & Paddenstoelen€ 7Huisgemaakt deegpakketje gevuld met romige kip & paddenstoelen

Salades

Fris van het seizoen
Salade Gerookte Zalm€ 16Gerookte zalm met avocado, rode ui, paprika, zoetzure komkommer, augurk & geroosterde pijnboompitten
Caesar Salade€ 16Krokante kip, Parmezaanse kaas, krokante croutons & romige Caesar dressing

Hoofdgerechten

Alle grillgerechten worden bereid op de Big Green Egg en geserveerd met gegrilde seizoensgroenten
Ribeye€ 33250gr malse ribeye, perfect gegrild boven houtskool
Spare Ribs€ 25Langzaam gegaarde varkensribben, gelakt & vol van smaak
Dorade van de Grill€ 29Hele dorade van de grill met huisgemaakte chimichurri
Slow Cooked Short Rib€ 31Botermalse short rib, langzaam gegaard & gemarineerd in onze signature rub
Gegrilde Aubergine€ 22Geroosterde aubergine met hot honey, pistache & verse kruiden
Hele kip van de grill€ 30Gemarineerd met sinaasappel & rozemarijn, langzaam gegrild op houtskool
Halve kip van de grill€ 23Gemarineerd met sinaasappel & rozemarijn, langzaam gegrild op houtskool
VONK Sharing Platter€ 58Royale selectie van ribeye, spare ribs, gegrilde kip, chimichurri & seizoensgroenten. Perfect om samen te delen

Bijgerechten

Lekker erbij
Skin-on Fries€ 5,50Krokante frietjes met zeezout
Zoete Aardappelfriet€ 8Met truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
Cassavefriet€ 6Knapperige cassavefriet met huisgemaakte aioli
Gegratineerde Aardappelen€ 5,50
Little Caesar Salad€ 5,50Kleine Caesar salade met Parmezaanse kaas & croutons

Desserts

Zoet afsluiten
Mango Crème Brûlée€ 9Romige mango crème brûlée met een gekaramelliseerde suikerlaag
Churros€ 9Versgebakken churros met huisgemaakte karamelsaus & chocoladesaus
Gegrilde Ananas€ 9In rum gemarineerde ananas van de grill met romig kokosijs
Lava Cake€ 9Warme chocolade lava cake met vanille-ijs
Special Coffees€ 8Irish (Jameson), Italian (Amaretto), French (Grand Marnier), Spanish (Licor 43) of Baileys, met vers gezette koffie & licht opgeklopte room

Allergie of een speciale wens? Laat het ons weten, dan zorgen wij ervoor. Vraag het team ook naar de specials & wijnen van het seizoen. · Reserveer je tafel

Reserveren

Schuif aan bij
het vuur.

Reserveer je tafel online of telefonisch. Voor groepen, feesten en arrangementen denken we graag met je mee.

085 800 12 66
Reserveer online Bel ons